Λευκό βαλσαμικό ξύδι από εκλεκτά σταφύλια που επιλέγουν οι καλλιεργητές της Εδέμ για την παρασκευή του. Το διακριτικά οξύ άρωμά του και η φρουτώδης γεύση του θα προσθέσουν ιδιαίτερη νότα στα λαχανικά, το κρέας και τα ψάρια, καθώς επίσης και στα γλυκά και τα φρούτα. Ιδανικό για μαρινάδες.
Με ελάχιστες θερμίδες, μπορεί να γίνει η εναλλακτική πρόταση αντί για σάλτσες και μαγιονέζα στη σαλάτα. Ιδανικό για «σβήσιμο» κρεάτων που σοτάρονται στο τηγάνι.
