Η κλασική γκουρμέ πρόταση της μεσογειακής κουζίνας. Από ποικιλίες που επιλέγουν οι έμπειροι καλλιεργητές της Εδέμ για την παρασκευή του. Με ισορροπημένη γεύση ανάμεσα στο ξινό και το γλυκό δίνει ιδιαίτερο τόνο και χρώμα στις σαλάτες και τα φαγητά, αλλά και σε σάλτσες. Πλούσια γεύση με ελάχιστες θερμίδες.