Η food blogger funkycook.gr μοιράζεται μικρά μυστικά!
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να εκφράσεις τα συναισθήματά σου στο άλλο σου μισό. Ένας από τους πιο δημοφιλής είναι να ετοιμάσεις ένα υπέροχο γεύμα για δύο!
Η φετινή μας πρόταση είναι απλή, γρήγορη και δεν χρειάζεται να έχεις ιδιαίτερες γνώσεις μαγειρικής. Πάμε να δούμε λοιπόν πως θα φτιάξεις, με τον πιο εύκολο τρόπο, finger food και κοκτέιλ για 2.
Το finger food είναι η ιδανική επιλογή για να απολαύσουμε με το ταίρι μας ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα.
Οι μπρουσκέτες με ιδιαίτερα ψωμιά και αλείμματα είναι μια από τις επιλογές.
Παντζαροσαλάτα με κριτσίνια
Ετοίμασε την εύκολη συνταγή για παντζαροσαλάτα με παντζάρια ΕΔΕΜ που θα βρεις εδώ και αντί για σκόρδο εμπλούτισε τη γεύση με κάρυ.
Διακοσμήστε κόβοντας τα παντζάρια σε σχήμα καρδιάς!
Μπρουσκέτες με πάστα ελιάς και λεμόνι
Ανάμειξε την πάστα από πράσινες ελιές ΕΔΕΜ με ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένο θυμάρι, άπλωσέ το επάνω σε φρυγανισμένο ψωμί και ολοκλήρωσε με φρέσκια μοτσαρέλα και βασιλικό.
Μπρουσκέτες με λιαστή ντομάτα, σταφίδες και κουκουνάρι
Στο μπλέντερ ανάμειξε 5 λιαστές ντομάτες, 2 κ.σ. κουκουνάρι, 2 κ.σ. σταφίδες και 30 ml ελαιόλαδο. Σέρβιρε σε μπρουσκέτες με φλέικς γραβιέρας.
Βέβαια από το ρομαντικό τραπέζι δε μπορεί να λείπει το γλυκό, και όπως πάντα η σοκολάτα είναι απαραίτητη.
Φτιάξε soft σοκολατάκια με μαρμελάδα ΕΔΕΜ!
Λιώνουμε μια ψιλοκομμένη κουβερτούρα 200 γρ. σε 50 ml ζεστή κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε μια κ.σ. μαρμελάδα της αρεσκείας σας.
Μοιράζουμε σε θήκες σιλικόνης με σχήμα καρδιάς και αφήνουμε μερικές ώρες να σταθεροποιηθούν.
Πασπαλίζουμε με άχνη και απολαμβάνουμε!
3 Ιδέες για κοκτέιλ
Τι πιο βασικό αλλά και αγαπημένο από ένα δροσερό ποτήρι κοκτέιλ που σίγουρα θα φτιάξει την τέλεια ατμόσφαιρα, εκτός από τα κλασικά αφρώδη κρασιά.
Κάνε την «διαφορά» και δοκίμασε να σερβίρεις το αγαπημένο κλασικό κοκτέιλ με μαρτίνι ανακατεμένο με τζιν ή βότκα στην εκδοχή Franklin με δύο πράσινες ελιές γεμιστές με αμύγδαλο ΕΔΕΜ ή Buck eye με μαύρη ελιά Καλαμών ΕΔΕΜ.
Ένας ακόμη τρόπος για να φτιάξεις ένα εντυπωσιακό «κόκκινο» κοκτέιλ είναι να χρησιμοποιήσεις τη μαρμελάδα βατόμουρο ΕΔΕΜ, όπου θα την συνδυάσεις με τζιν, χυμό λάιμ και άφθονο πάγο.
Αν η φράουλα είναι το φρούτο σου, τότε ανακάτεψε σε ένα σέικερ ρούμι, μαρμελάδα φράουλα ΕΔΕΜ και λικέρ πορτοκάλι. Σέρβιρε με φύλλα δυόσμου και πάγο.
Happy Valentine’s Day!
