ΓΙΑ 400 ΓΡ.

ΥΛΙΚΑ

Για τη ρεμουλάντ

• 280 γρ. μαγιονέζα
• 25 γρ. κάπαρη ΕΔΕΜ, ψιλοκομμένη
• 25 γρ. αγγουράκι ανθός ΕΔΕΜ, ψιλοκομμένο
• 15 γρ. μουστάρδα Dijon
• 10 γρ. αντζούγιες, ψιλοκομμένες
• 20 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 30 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
• εστραγκόν, ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη ρεμουλάντ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τοποθετούμε στο ψυγείο.

Tip: Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα Ρεμουλάντ στο burger ή το σάντουιτς. Αν δεν βρείτε φρέσκο εστραγκόν χρησιμοποιήστε άλλο φρέσκο βότανο, όπως άνηθο ή μάραθο.